MARE E TERRA

SPECIALITÀ DI PESCE E CARNE

AD AVESA, VERONA

PRENOTA UN TAVOLO, SIAMO APERTI TUTTI I GIORNI A PRANZO E CENA

Il nostro ristorante ad Avesa Verona si distingue per il menu che include tante specialità di carne e di pesce.

Al Capitel prepariamo i nostri piatti solo con materie prime di qualità che ci consentono di realizzare le più buone ricette ispirate alla tradizione culinaria italiana, capaci di regalare ai palati un’esperienza unica, fatta di sapori e profumi del territorio.

Le nostre specialità di carne e di pesce includono antipasti di mare caldi e freddi, taglieri di salumi e formaggi nostrani, primi piatti di pesce, tagliatelle ai funghi porcini, souté misti e grigliate di pesce e carne alla brace.

Il nostro ristorante propone il meglio del mare e della terra anche per i palati più fini. Non è raro trovare ricette di mare con tartufi, porcini e primizie esclusive, come gli ovuli, accompagnati da paste fresche confezionate dal nostro pastificio di fiducia.

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Piatti a base di pesce

Per la preparazione delle specialità di carne e di pesce del nostro menu utilizziamo solo materie prime di qualità.

La nostra cucina seleziona con grande cura i migliori prodotti ittici presenti sul mercato e propone ricette in base alla disponibilità degli stessi, a garanzia di freschezza e qualità. Nel nostro menu è possibile trovare:

rombi;
astici;
branzini;
orate;
gamberi;
gamberoni;
seppie e seppioline.

Proponiamo pietanze tradizionali a base di pesce, ma anche rivisitate e cucinate con gli ingredienti tipici della regione veneta, per un mix di sapori e profumi unici, perfettamente bilanciati.

Piatti a base di carne

Tra le specialità di carne e di pesce, proponiamo un’ampia selezione di carni provenienti dai migliori allevamenti nazionali e internazionali.

Tante sono le ricette da noi proposte, semplicemente realizzate con carne tutte dal sapore unico, esaltato dalla cottura alla brace nel camino a vista. Ogni portata è accompagnata da ottimi vini regionali o provenienti dai più prestigiosi vigneti d'Italia.